Pfirsichkuchen-Video
Schauen Sie, wie Natasha diesen hausgemachten Pfirsichkuchen zubereitet. Sie werden überrascht sein, wie einfach er sich in wenigen Schritten zusammenfügt, und das Dekorieren ist ein Kinderspiel.
Zutaten
Die Pfirsiche sind die Stars dieses Kuchenrezepts. Versuchen Sie, reife Pfirsiche zu finden, da sie am zartesten, saftigsten und leicht zu schälen sind.
- Mehl – Allzweckmehl oder glutenfrei, ergibt eine weiche Krume, ohne zu dicht oder schwer zu sein
- Backpulver – ein Treibmittel, das dem Kuchen beim Aufgehen hilft
- Salz – schneidet die Süße und hilft, den natürlichen Saft der Pfirsiche hervorzuheben
- Butter – weich und ungesalzen, hilft dabei, eine weiche und saftige Krume zu erzeugen
- Zucker – in Granulatform, um die süßen Pfirsiche zu betonen
- Eier – bei Raumtemperatur, verleihen Ihrem Kuchenteig eine gewisse Fülle
- Zitronenschale – der Zitrusgeschmack ergänzt die süßen Pfirsiche gut und verleiht dem Kuchen eine erfrischende Note
- Vanilleextrakt – verwenden Sie unser hausgemachtes Vanillenrezept oder eine hochwertige gekaufte Vanille für das beste Aroma
- Pfirsiche – die Stars dieses Rezepts, geschält und gehackt. Der natürliche Saft sorgt für eine feuchte Krume, während die gewürfelten Pfirsiche jedem Bissen Süße verleihen.
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Profi-Tipp: Schälen Sie die Pfirsiche, um eine optimale Konsistenz zu erreichen. Wenn sich die Schale nicht leicht entfernen lässt, können Sie die Pfirsiche kurz in kochendes Wasser geben, wie wir es bei unserem Pfirsich-Crumble-Rezept gemacht haben.
