Diese Zucchini-Brownies haben den perfekten Feuchtigkeitsgehalt und sind unglaublich schokoladig. Das Vorhandensein von verstecktem Gemüse in diesem köstlichen Sommerdessert bleibt völlig unbemerkt. Die Schokolade ist süß und die geraspelte Zucchini integriert sich nahtlos in den Teig, was zu einem feuchten und klebrigen Zucchini-Brownie führt, den man nicht übersehen darf.
Ich verstehe, was Sie denken… Gemüse in einem Dessertrezept, Natasha? Aber ich versichere Ihnen, diese Kombination ist pure Magie. Es schmeckt genauso wie unser klassisches Brownie-Rezept.
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Die besten Zucchini-Brownies
Zucchini-Brownies basieren auf unserem feuchten und schokoladigen Brownie-Rezept, das ich im Kochbuch von Natasha’s Kitchen geteilt habe. Wenn Sie gerne Zucchini in alles schleichen, sind diese Zucchini-Brownies ein echter Genuss.
Wir sind sehr begeistert von Zucchini in unserem Haus, da unser Garten wie verrückt produziert. Zum Frühstück machen wir immer wieder Zucchinipfannkuchen und wir lieben knusprige gebratene Zucchinichips als Beilage zum Mittag- oder Abendessen.
Aber wenn es um Desserts geht, lieben wir besonders versteckte Zucchinirezepte, wie unser köstliches Zucchini-Brot und süße Zucchini-Muffins, denn wie meine Tochter sagte: « So esse ich Zucchini ». Wenn Sie die zusätzliche Feuchtigkeit und Nährstoffe mögen, die Zucchini in Backwaren bringt, oder wenn Sie auch ein wählerisches Kind haben, müssen Sie dieses Zucchini-Brownie-Rezept ausprobieren, solange Zucchinis Saison haben.
Zutaten
Alle üblichen Brownie-Zutaten, plus etwas Besonderes. Sie können das Rezept auch mit Zusätzen variieren (siehe Variantenideen unten).
